W dzisiejszych, pełnych wyzwań czasach, gdy gospodarka i ekonomia stawiają przed nami coraz to nowe przeszkody, warto pamiętać o tym, co naprawdę istotne. Dla wielu z nas kluczowe znaczenie mają:
-
Poszanowanie tradycyjnego rzemiosła, jakim jest pszczelarstwo.
-
Wsparcie dla lokalnych pszczelarzy oraz krajowej produkcji miodu.
-
Czerpanie z naturalnych produktów prosto z pasieki, które zachowują swoje zdrowotne właściwości.
Z dumą promujemy NASZ polski miód, oferując produkty najwyższej jakości, które trafiają do Państwa prosto z NASZEJ pasieki.
1. Dlaczego warto wybierać polski miód?
Krótka droga od ula do stołu: Polski miód trafia do konsumenta niemal bezpośrednio z pasieki. nie ma tu zalegania, długiego przechowywania, ponownego rozgrzewania. Polski miód często jest skrystalizowany w słoiku i niejednokrotnie nalany przez pszczelarza bezpośrednio po miodobraniu i pozostawiony w tej formie do sprzedaży.
Naturalny skład: Nie zawiera sztucznych dodatków, konserwantów czy barwników. O czym niestety nie da się powiedzieć o miodach chińskich czy ukraińskich. Pomimo walki z nieuczciwymi chandlarzami miodem rynek miodowy w Unii Europejskiej nie ma się tak dobrze jakby to na pierwszy rzut oka się wydawało. Liczne nieprawidłowości ujawiniły kontrole i badania miodu w takich krajach jak np Niemcy, gdzie wyniki kontroli okazywał się niekiedy przerażające - około 70% miodów dostępnych w sklepach było zafałszowanych
Wsparcie dla lokalnych pszczelarzy: Kupując rodzimy miód, wspierasz rozwój polskiego pszczelarstwa i ochronę pszczół, które są kluczowe dla naszych upraw. Pszczelarze otrzymują wynagrodzenie za swoją pracę, a pieniądze wydają w lokalnych sklepach, urzędach, płacą za lokalne usługi, czyli pieniądze zostają u nas - dla naszego wspólnego dobra.
Wyjątkowe odmiany: Wybierając miód z lokalnych pasiek, można spróbować unikatowych smaków, takich jak miód z dzikiej czereśni, fasoli, tymianku..
Dodatkowe produkty: Oprócz miodu często można nabyć pyłek pszczeli, pierzgę czy propolis. Pszczelarze często także sprzedają naturalne świece woskowe.
Cenne właściwości zdrowotne i kosmetyczne: Miód polski wyróżnia się wysoką jakością odżywczą. Polska jest krajem mało zurbanizowanym i mało zanieczyszczonym to pośrednio wpływa na jakość miodu i jego właściwości zdrowotne.
Wsparcie dla polskiej gospodarki: Pieniądze wydane na rodzimy produkt zostają w kraju. dzięki temu wzmacnia się pozycja polskiej waluty.
2. Dlaczego na rynku pojawia się tyle miodu zza granicy?
Rosnący popyt na miód, zmienne warunki produkcji w Polsce oraz konkurencyjne ceny importowanych produktów to główne przyczyny. Niestety, miód spoza UE może nie spełniać tak rygorystycznych norm jakościowych jak produkty europejskie. Tani miód nie znaczy dobry miód, ale importerom podejrzanie taniego miodu nie zależy ani na jego jakości ani na zdrowi konsumenta.
3. Jak rozpoznać polski miód? Oznaczenie "PRODUKT POLSKI"
Od 2017 roku obowiązuje ustawa, która umożliwia stosowanie oznaczenia „Produkt polski”. Dzięki temu konsumenci mogą łatwiej rozpoznać produkty wytworzone w Polsce z rodzimych surowców. Należy także czytać etykiety, ponieważ obecnie jest obowiązek wykazywania kraju pochodzenia na etykiecie.
Ważne jest, aby unikać kupowania miodu na straganach bez etykiety! Choć miły sprzedawca może wzbudzać zaufanie, brak etykiety to poważny sygnał ostrzegawczy. Uczciwy pszczelarz nie wstydzi się swojego miodu – jego produkty mają etykiety zawierające wszystkie niezbędne informacje, za które odpowiada prawnie. Gdy etykiety brak, istnieje duże ryzyko, że coś jest nie tak.
Czego można się obawiać?
Miód niewiadomego pochodzenia, często skupowany w dużych ilościach z niepewnych źródeł, często przemycany z Ukrainy.
Nieprzestrzeganie zasad hodowli pszczół lub stosowanie zabronionych praktyk.
Nielegalna sprzedaż bez zgłoszenia Sprzedaży Bezpośredniej lub RHD (Rolniczy Handel Detaliczny).Miód, który nie przeszedł wymaganych badań jakościowych.
Obawy przed kontrolą weterynaryjną (jeżeli nie zgłosił sprzedaży nie przeszedł kontroli - boi się czegoś, co kontrola może wykazać, a jeżeli się obawia, to z pewnością ma jakiś powód tych obaw).
Rozlew miodu w haniebnych i niehigienicznych warunkach.
Mieszanie miodów lub fałszowanie odmian.
Sprzedaż miodu sztucznego zamiast naturalnego.
Brak informacji o prawdziwym producencie miodu.Brak posiadania stosownych badań do kontaktu z żywnością lub nie przeszedł tych badań i legalnie nie może sprzedawać żywości
Oszukiwanie że jest pszczelarzem - a nie jest (nie ma na etykiecie jego danych - nie kupuj)
Wybierając miód z pełnym oznakowaniem, masz pewność, że wspierasz uczciwych, lokalnych pszczelarzy i otrzymujesz produkt najwyższej jakości!
4. Kto kontroluje oznakowanie miodu?
Poprawność oznakowania i jakość polskiego miodu nadzorują służby weterynaryjne, sanitarne oraz WIHARST. Dzięki temu kupujący mają pewność, że produkt jest zgodny z polskimi normami.
5. Problemy polskich pszczelarzy
Polscy pszczelarze często muszą zmagać się z kontrolami, podczas gdy nieuczciwi importerzy nierzadko unikają odpowiedzialności.
Powszechna jest także praktyka oszukiwania na lokalnych targowiskach - miód leży w kaszy, przy skarpetach, stoi obok oleju.... niestety ci sprzedawcy nie są pszczelarzami i nie mogą sprzedawać miodu. Ich miód bardzo często właśnie dlatego nie ma etykiet i niezbędnych informacji umożliwiających identyfikację zarówno miodu jak i pszczelarza/ pasieki. Tacy sprzedawcy odbierają możliwość zbytu prawdziwym pszczelarzom.
Mimo trudności wielu pszczelarzy z pasją kontynuuje swoją pracę, stawiając na jakość i uczciwość.
6. Czy różnorodność miodu to wada?
Absolutnie nie! Naturalny miód może różnić się smakiem i konsystencją w zależności od warunków pogodowych czy roślinności. Każda partia miodu jest unikalna, co świadczy o jego naturalnym pochodzeniu.
7. Prawo do zwrotu
Kupując miód na odległość, konsument zawsze ma prawo do zwrotu produktu bez podania przyczyny. To dodatkowa gwarancja jakości oraz sposób na budowanie zaufania wśród klientów.
Źródła: